És még mentes is

„Amikor 2013-ban kézhez kaptam az autoimmun betegségemrol szóló diagnózist, úgy éreztem, itt a vég. Nem a betegség ténye borított ki, sot szerencsésnek éreztem magam, hogy az orvostudomány akkori állása megoldást kínált életben maradásomra. Amikor – elsosorban amerikai forrásokat felkutatva – alaposan beleástam magam a témába, kiderült, hogy a hormonpótlás mellett csak egy rendkívül szigorú diéta betartásával remélhetek elfogadható életminoséget. […]

Belevetettem magam az alapanyagok megismerésébe, és megállás nélkül sütöttem-foztem azokat a nyersanyagokat felhasználva, amelyeket a diéta engedett. Számos kudarc után alakult ki az a választék, amivel mára már nemcsak én, de a családom és a barátaim is elégedettek.

A sok elismerés és biztatás, amit tolük kaptam, gyozött meg arról, hogy kedvenc receptjeimet megosszam azokkal, akik hozzám hasonló cipoben járnak.

A könyvben szereplo valamennyi étel sokszor kipróbált, garantált sikert hozó fogás, jó szívvel ajánlom azoknak is, akik nem követnek semmilyen diétát, egyszeruen csak valami finomra és egészségesre vágynak.”