Glutén- és laktózmentes alapszakácskönyv

Kiss Dóri elso, Életem gluténmentesen címu könyve megjelenése óta óriási segítséget nyújt a hozzá hasonlóan gluténérzékenyek számára. Receptjei rendkívül népszeruek, mivel gyorsan és egyszeruen elkészíthetok, és nem utolsósorban gluténmentesen is igazán ízletesek. Legújabb könyvében a szerzo a cöliákia mellett kialakuló laktózintolerancia esetén is megoldást kínál. Bemutatja a kétféle diétában alkalmazható alternatív alapanyagok sokszínuségét és választékát, valamint azokat a fozési praktikákat, amelyekkel bárki könnyedén elsajátíthatja az ízletes mentes fozés szabályait.

A népszeru blogger ezúttal 77 többségében hagyományos étel receptjét osztja meg az olvasókkal, a rántott hústól kezdve a gulyáslevesen át a grízes tésztáig, glutén-, laktóz- vagy éppen tejmentes formában. A reggelire, kisétkezésekre ajánlott ételek, levesek, húsos és húsmentes fogások, tészták mellett kenyérfélék, péksütemények és ínycsiklandó desszertek is szerepelnek, amelyekbol könnyedén összeállítható a mentes menü, akár egész hétre.