Ehető vadnövények + ajándék poszter

Nap mint nap elhaladunk mellettük, mégsem ismerjük oket. Figyelemre sem méltatjuk vagy éppen megszabadulunk tolük, pedig a vadnövények többsége eheto. A mályvafélék, a bársonyvirág, a libatop, a csalánfélék gyógyhatásokban, vitaminokban és értékes nyomelemekben gazdag gyomok, melyeket kis mennyiségben vagy fuszerként fogyasztva új ízeket varázsolhatunk asztalunkra.

A régi mondást, miszerint fuben, fában orvosság, az Eheto vadnövények címu könyvet lapozgatva nyugodt szívvel vehetjük szó szerint. A kötetbol megtanuljuk felismerni a növényeket, melyek az árokpartot szegélyezik, erdot-mezot tarkítják vagy éppen a konyhakertünket lepik el.
A szerzo színes fényképekkel, részletes leírással, táblázatokkal segíti a vadnövények megismerését. Bemutatja ízüket, pozitív élettani hatásukat, elkészítésükhöz ötletes recepteket is ad.

A vén Lakota bölcs volt. Tudta, hogy az emberi szív megkeményedik, ha eltávolodik a természettol. Tudta, hogy aki megfeledkezik a növények, az élolények tiszteletérol, felhagy az emberek tiszteletével is. Ezért nevelte a fiatalokat a természet gyengéd befolyása alatt. – T. C. McLuhan részlet a Portraits from North American Indian Life címu mubol

Marie-Claude Paume harminc éve Provence-ban (Franciaország) lakik, ahol Európa vadon élo növényeivel, középkori bölcselettel és az indián gyógymódokkal foglalkozik. Párizsban, a Kreatív Muvészetek Foiskoláján fényképészetet tanult. Az ápolónoi végzettséggel rendelkezo növényszakérto méheket tenyészt. Rendszeresen tart gyógynövénytani, táplálkozástudományi és természetes allergológiai eloadásokat.