India varázslatos ízei

„A könyvben található ételek a hagyományos receptek és a saját, India ihlette elképzeléseim keverékébol születtek – gazdagon fuszerezettek, ízesek, színesek és csordultig vannak tápláló jósággal.”

Mira Manek az édesanyjától és a nagymamájától örökül kapott ízvilágot és az egészséges táplálkozási trendeket ötvözve igazi kulináris remekmuvet alkotott. A hagyományos recepteket megújítva az indiai konyha legnagyszerubb alapanyagait kombinálja a kiegyensúlyozott étrend elmaradhatatlan alkotóelemeivel, így a hozzávalók között megtaláljuk a kókuszolajat, a barna rizst és a kinoát is.
Izgalmas vegetáriánus fogásait életre keltik a színek és a hozzávalók sokasága. Csodálatos kivitelu könyve tápláló ötletekkel szolgál léleksimogató reggelikhez, a nap bármely szakában fogyasztható italokhoz, harapnivalókhoz, foételekhez, köretekhez és édességekhez. Külön
fejezetet szentel a thálíknak és a természetes cukorral édesített desszertek csodálatos választékának.
Kit ne varázsolnának el a pezsdíto csatnik, a színes gyümölcslevek és smoothie-k, a mungóbabos róti, a pálmacukros-sáfrányos kása, az avokádócsatnival tálalt gozölt dókhla, az édesburgonyás rántott tofu vagy a csábító citromos-sáfrányos vegán „sajttorta”?