Nagyi és Nati szakácskönyve

A magyar makrobiotika kézikönyve. A szerzo a makrobiotika magyar ízléshez és étkezési hagyományokhoz igazított gazdag ízvilágát kínálja, családjával évek óta e táplálkozási rend szerint él, és fozotanfolyamain hallgatói ezreit gyozte meg elonyeirol. Receptgyujteményében több, mint 200 egyszeru, könnyen és gyorsan elkészítheto, olcsó fogást ír le, nemcsak ebédre, hanem reggelire és vacsorára is. A könyvben található összes alapanyag könnyen beszerezheto. 

Ez a könyv nem más, mint hosszú, egészséges, kiegyensúlyozott életének záloga. Mindannyian tudjuk, egy szerkezet élettartama és teljesítoképessége elsosorban attól függ, a számára legmegfelelobb üzemanyaggal muködtetik-e. A legbonyolultabb és legérzékenyebb szerkezetet, saját szervezetünket azonban ritkán juttatjuk a számára legjobb üzemabyaghoz, táplálékhoz. Talán azért, mert az gondoljuk, hogy ami egészséges, sz íztelen, élvezhetetlen, vagy legalábbis drága. Kövesdi Natália könyve, receptjei ennek az ellenkezojét bizonyítják. A makrobiotika magyar ízléshez és étkezési hagyományokhoz igazított gazdag ízvilágát kínálja a szerzo, aki családjával eggyütt évek óta e táplálkozási rend szerint él, és fozotanfolyamain hallgatói ezreit gyozte meg elonyeirol. Bevezetojét az elmúlt évek során szerzett tapasztalataival illusztrálja,receptgyujteményében pedig több mint kétszáz egyszeru, könnyen és gyorsan elkészítheto, olcsó fogást ír le, nemcsak ebédre, hanem reggelire és vacsorára is. Az összes alapanyag – gabonaféle, zöldség, gyümölcs, hüvelyes, olajos mag – könnyen beszerezheto. Noha a szerzo megadja, melyek a makrobiotikában az ajánlatos és a nem ajánlott ételek, mindenkire rábízza a választás lehetoségét. Rhon Rosenthalt, tanítómesterét idézve azt mondja: aki eddig egy héten hétszer húst evett, s ezentúl egyszer más, egészséges fogást választ, máris sokat tett egészségéért. E szakácskönyv igaz különlegesség. eloször foglalja össze és alkalmazza a mahógyar visznyokra és étkezési hagyományokra a makrobiotikát, amit a világon milliók alkalmaznak sikerrel. Rég várták ezt a makrobiotika hívei. Eredményesen forgathatják a vegetáriánusok, a diétára szoruló betegek, és mindazok, akik szívesen tesznek családjuk asztalára új, egészséges, olcsó ételeket.