Teakalauz

   Fantasztikus ital a tea: változatos, egészséges és finom!

A teaivás szokása Kínából ered, felfedezése homályba vész. Annyi bizonyos, hogy az emberiség legelterjedtebb itala. Az egyik változat szerint Shen Nong császár több ezer évvel ezelőtt ivóvízét felforraltatta, amikor egy hirtelen támadt szélfuvallat néhány levelet sodort a forró vízbe. A császár elámult a főzet hatásain: fáradtsága eltűnt, újra frissnek és tettre késznek érezte magát.

Valószínűleg, miután a kínaiak rájöttek, hogy a forralatlan víztől megbetegednek, igyekeztek azt ízesebbé tenni, így találtak rá a teacserje leveleire. A kínaiak szinte kizárólag zöld teát isznak, sőt belefőzik a levesekbe, zöldséges ételekbe is. A zöld tea nem pusztán élvezeti szer, hanem természetes gyógynövény! Megannyi kutatás bizonyítja jótékony hatását az emberi szervezetre. Közülük a legérdekesebbeket emeltük ki.

A ZÖLD TEA FANTASZTIKUS HATÁSAI:

Zöld teával élvezet lefogyni…

Láttál már elhízott kínait?! Zsíroldó hatását francia klinikai vizsgálatok igazolták: napi 3×1 csésze zöld tea fogyasztása a főétkezések után, havonta minimum 1-2 kg súlycsökkenéssel jár. Anélkül, hogy változtatnánk étkezési szokásainkon, anélkül, hogy fogyókúráznánk, pusztán a zöld tea ivásával is megszabadulhatunk súlyfeleslegünk jelentős részétől.

Ébresztő zöld teával…

A koffein fantasztikus élénkítőszer, de nem a kávéban. Koffeinje ugyanis már a gyomorban felszívódik, és esetlegesen okozhat: ingerlékenységet, hirtelen szívdobogást, magas vérnyomást. A zöld teában ugyan több a koffein, mint a kávéban, ám fokozatosan szívódik fel a bélben, órákon át egyenletesen fejtve ki hatását. Serkenti a szellemi teljesítőképességet, a gondolattársításokat, a megfigyelő- és koncentrálóképességet, megelőzi a fáradtság érzetet. Mindezt káros mellékhatások nélkül!

 Fogszuvasodás ellen zöld tea…

Távol-keleten felismerték, hogy azok az iskolás gyerekek, akik napi egy csésze cukor nélküli zöld teát isznak, feleannyi odvas foguk van, mint az átlagnak.

Rákmegelőzés zöld teával…

Megállapították, hogy a zöld tea a sejteket károsító szabad gyököket leköti, akadályozza a hibás sejtek szaporodását. A japán országos rákkutató intézet szerint a zöld teát fogyasztók szervezetében lassabban növekednek a daganatok.

A ZÖLD MATE TEA

A magyalfélék családjába tartozó örökzöld, fává növő mate szubtrópusi növény szárított leveleiből készült teát a guarani indiánok kezdték el először fogyasztani. A mate levelei fontos vitaminokat (pl. C, B1, B2, B- komplex, pantoténsav), ásványi anyagokat (magnézium, kálium, kalcium, vas, foszfát stb.) és különféle hatóanyagokat (flavonoidokat, illóolajat stb.) tartalmaznak. Fogyasztását elsősorban azoknak ajánlják, akik „koffeinérzékenyek”.

• Vizelethajtó hatás
• Éhségérzet csökkentő
• Salaktalanító
• Segíti az emésztést
• Szív- és érrendszeri betegségek megelőzése
• Fokozza a szellemi frissességet, teljesítőképességet

MATE LEMON változata is jól ismert és közkedvelt, a citromfű ízével és jótékony hatásaival kiegészülve.

FEKETE TEA

Nem marad le vetélytársa mögött…

Sok antioxidáns található benne, ami megköti, hatástalanítja a szabad gyököket, melyek sejtkárosító hatással bírnak. Szabad gyökök a szervezetben természetesen is képződnek ugyan, ám környezeti ártalmak és a helytelen életmód hatására elszaporodhatnak. A fekete tea élettani hatása a szervezetre: javul a teljesítményünk, koncentrálóképességünk, és energikusabbá válunk tőle.

 SÁRGA TEA

A tea minősége a fajtán és termőterület hollétén kívül azon múlik, milyen zsenge a levele. A legjobb teát az ágvégi, ki nem feslett levélrügy és a második kifeslő levélke adja. Kínában sokra értékelik a félig fermentált teát is, ilyen az Oolong (ulong), kínaiul vu lung, azaz „fekete sárkány” tea.

 VÖRÖS TEA

Közkedvelt teatípus a Rooibos (vörös) tea, mely afrikai nemzeti ital. A Dél-afrikai tájakon jellegzetes vörösbokor tüskéiből nyert főzet, mely kedvezően hat az öregedési folyamatokra, magas antioxidáns tartalma miatt csökkenti azokat. Koffeint nem, alacsony teint csak kis mennyiségben tartalmaz, ezért gyerekeknek is kifejezetten ajánlott. A nyári hőségben is hatásos, igazán finom főzete miatt széles körben elterjedt, mely natúr- és változatos ízesítéssel kombinálva is kapható.

 GYÜMÖLCS- ÉS VIRÁGTEA  

A helyes elnevezés ez lenne: „ízesített gyümölcs ital”. E keverékek ugyanis a legritkább esetben tartalmaznak klasszikus teafüvet. Rengeteg változatuk ismert, ezért gazdag és változatos íz-világgal találkozhatunk, ha mellette döntünk. Alapját általában az alma, hibiszkusz és csipkebogyó adja, ezzel rögtön biztosítva az ásványi anyag- és vitamin bevitelt. A különböző gyümölcs összetevőket ezután társítják az alaphoz, megfelelően párosítva az ízeket az elérni kívánt hatással. Kellemes aromájával, természetes összetevőivel páratlan élményt nyújt, hozzájárul az egészség megőrzéséhez. Koffeint nem tartalmaz, energiatartalma alacsony, gyerekeknek kifejezetten ajánlott! Nyáron is fogyasztható, lehűtve is kiváló ital.

 LAPACHO TEA

Mindenképpen figyelmet érdemel a Lapacho tea, melyet az inkák hagytak örökül, gyógyító erőt tulajdonítottak neki. Ásványi anyagokban rendkívül gazdag és méregtelenítő hatású. Dél-Amarika indiánjai már évszázadok óta ismerik, és sokféle betegség kezelésére használják a magasra növő, csodálatos virágokat hozó, akár 700 évig is élő Lapacho-fa kérgét. Viszonylag sok benne az ásványi anyag és a nyomelem.

• Immunstimuláló
• Antibiotikus hatású
• Fokozza a sejtek anyagcseréjét
• Daganatgátló
• Gyulladáscsökkentő
• Fájdalomcsillapító
• Fokozza a kiválasztást, ezáltal elősegíti a méregtelenítés folyamatát

 FEHÉR TEA

A teák „legjobbika” mégis a Fehér tea, mely a teacserje még ki nem nyílt leveleinek rügyéből készül. Főzete enyhén sárga, majdnem színtelen. Igazi különlegességnek számít, ínyencek kedvenceként emlegetik.

 PU ERH TEA

Hatóanyagai fokozzák a zsírlebontást, szelíden serkentik a máj anyagcseréjét, csökkentik a koleszterinszintet és egyéb vérzsírok szintjét, valamint salaktalanítanak. Így segítenek megszabadulni az egészségtelen táplálkozás okozta túlsúlytól. Baktériumölő hatásával véd a fertőzések ellen. A Pu Erh tea egyike a Kínában és világszerte leghíresebb és legkedveltebb kínai teáknak.

HONEYBUSH TEA

Dél-afriaki hegyein vadon növő cserje, ezért mindes mesterséges beavatkozástól mentes, zsenge hajtásokból készülő „mézes-gyümölcsös” zamatú ital. Egy évben kétszer aratják. Mesterséges ízesítést és színezéket nem tartalmazó teakeverék. Az afrikai lakosság évszázadok óta issza kedvező élettani hatásai, és finom íze miatt. Koffeinmentes, ásványi anyagokban (kalcium, mangán, fluor, cink, magnézium, réz) gazdag.Cserzőanyag-tartalma alacsony, antioxidáns tulajdonságánál fogva lassítja az élettani öregedési folyamatokat. Reggel élénkítő, nappal szomjoltó, este nyugtató hatása van. Nem tartalmaz teint, finom és kifejezetten egészséges ital.

• Nyugtató hatása van, fejfájás és alvászavarok ellen ajánlott, csökkenti a magas vérnyomást

• Csökkenti a gyomorgörcsöt, gyomorégést, segít a székrekedés megszüntetésében

• Nagy szerepe van az allergiás panaszok megszüntetésében, mint szénanátha, asztma, ekcéma

• Lassítja a szervezet öregedését és erősíti az immunrendszert
• Segíti a szervezet anyagcseréjét, vastartalma miatt terhes nőknek is ajánlják

• Frissítő, szomjoltó és feszültségoldó hatású